阀门是使配管和设备内的介质流动或停止并能控制其流量的装置，阀门是管路流体输送系统中控制部件，从简单的截止阀到极为复杂的自控系统中所用的各种阀门，其品种和规格繁多，它是用来改变通路断面和介质流动方向，具有导流、截止、节流、止回、分流或溢流卸压等功能。
阀门的工作温度从-269℃的超低温到1430℃的高温，阀门可用于控制水、蒸汽、油品、气体、泥浆、各种腐蚀性介质、 液态金属和放射性流体等各种类型流体地流动，由于阀门的用途是广泛的，因此它起的作用也是很大的。
在发电厂中阀门能够控制锅炉和汽轮机的运转，在石油、化工生产中，阀门同样也起着控制全部生产设备和工艺流程的正常运转，在其它部门也是这样，尽管如此，水力控制阀、旋塞阀同其它产品比较往往被人们忽视，人们往往把重要点放在主要机器设备方面，却忽视了阀门，这样会使整个生产效率降低或停产、或造成种种其它事故发生，对阀门的选用、安装、使用等都必须进行认真负责的工作。
